O nás

Řeznictví Hadač a Zapletal se sídlem v Rosicích u Brna vyrábí a dodává maso a kvalitní masné výrobky po celé ČR.

Firma byla založena roku 1994 Lubomírem Hadačem a MVDr. Pavlem Zapletalem, kteří neustále pracují na tom, aby byla zachována prvotřídní kvalita masa a masných výrobků. Výrobní provoz od doby založení řeznictví a uzenářství prošel mnoha modernizacemi a úpravami dle legislativních změn, přesto si majitelé a pracovníci zakládají na tradičních recepturách a postupech, které zaručují už po čtvrt století vynikající chuť masných produktů.

Specializací rosického řeznictví jsou vepřové a hovězí maso a výrobky z nich. Produkty dodává vlastními veterinárně-hygienicky prověřenými chladicími vozy do prodejen, restaurací, jídelen, cateringových společností a dalším zájemcům o kvalitní maso a uzeniny. 

Ve firmě je zaveden, certifikován a uplatňován systém kritických bodů HACCP, pravidelně je prováděno senzorické a mikrobiální hodnocení masných výrobků.